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辽宁全面启动校园大食材电子化溯源办理
- 分类：农业资讯
- 发布时间：2025-02-21 06:20
辽宁全面启动校园大食材电子化溯源办理
- 分类：农业资讯
- 发布时间：2025-02-21 06:20
晨报讯（记者赵铭） 我省全面启动校园大食材电子化溯源办理，岁尾前，中小学校食堂、承包运营企业、校外供餐单元全数实现大食材电子化逃溯。这是12月4日志者正在省市场监管局结合省教育厅举办的全省校园食材溯源办理现场推进会上领会到的。我省积极摸索学校食物平安办理，本年9月，选定、丹东、阜新和盘锦做为试点地域，实施校园大食材电子化逃溯办理。试点地域357家学校食堂、19家校园供餐单元、1270家食材供应商使用“食安辽宁码”贯穿学校食堂进货检验全过程。我省纳入校园大食材全过程逃溯办理的从体，包罗食用农产物出产者、供应校园沉点食材（原料）的食物运营（配送）企业等食材供应商，校外供餐单元和配送企业供给食材（原料）的食用农产物集中买卖市场入场发卖者、生鲜连锁品牌企业、大中型商超级食用农产物发卖者，全省各学校食堂、校外供餐单元等。纳入逃溯办理的类别品种包罗蔬菜、畜禽产物、水产物等食用农产物，米、面、油、奶等预包拆食物。校园大食材电子化溯源办理不只规范采购办理，例如学校食堂要成立相对固定的米、面、油、肉、蛋、奶等大食材供货企业目次，还要肄业校食堂实现进货检验电子化，利用“食安辽宁”聪慧监管系统，成立学校食堂自营电子台账和承包商电子台账，食用农产物发卖者、食材供应商和学校食堂实行“亮码”发卖、使用“食安辽宁码”贯穿学校食堂进货检验全过程。我省打算到2025年6月底，全省各学校食堂和校外供餐单元采购的大食材全数实现“食安辽宁码”溯源办理，全省供应校园大食材的食用农产物集中买卖市场、大中型商超、配送企业等运营从体使用“食安辽宁”食物逃溯系统，根基构成大食材从上市发卖到校园食堂全链条溯源办理系统。
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